准备好主料
豆腐切块。
锅中注入油,下入豆腐块。
小火煎炸豆腐两面金黄。
将豆腐推到锅的一边,在另一边加入郫县辣酱。
翻炒出红油后下入肉沫煸炒至变色。
加入酱油 糖 醋 盐和少量的清水。
烧开后,小火焖制5分钟。
汤汁收干,撒上葱碎即可。
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