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美味的烫血蛤

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美味的烫血蛤
爱喝白开水 2017-06-22

美味的烫血蛤

记得第一次吃这个烫血蛤的时候,我被吓到了,因为它实在是很红,看样子像满身都血的感觉,后来朋友解释说只是它的分泌物,本来就是这样的,才感觉好一点,人类真的什么都可以发现吃的啊,听说这个补血噢,还可以润五脏、健胃、清热化痰,不知道是不是真的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

买回来的血蛤放置大盆内,注入清水洗净,多洗几遍,最好用刷子刷外壳

步骤二

洗好后沥干水分。

步骤三

入大盆,烧一壶沸水,将沸水均匀淋在血蛤上,水量以满过血蛤为宜,晃动大盆,使其均匀受热,略烫

步骤四

调制蘸酱: 刮取生姜外皮

步骤五

将生姜外皮切末,大蒜也切末, 都放入小碟子内

步骤六

加入适量生抽、老酒、白醋,拌匀, 蘸酱就完成了

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