买回来的血蛤放置大盆内,注入清水洗净,多洗几遍,最好用刷子刷外壳
洗好后沥干水分。
入大盆,烧一壶沸水,将沸水均匀淋在血蛤上,水量以满过血蛤为宜,晃动大盆,使其均匀受热,略烫
调制蘸酱: 刮取生姜外皮
将生姜外皮切末,大蒜也切末, 都放入小碟子内
加入适量生抽、老酒、白醋,拌匀, 蘸酱就完成了
咸鲜的烫血蛤,因为这玩意儿只需要下锅8-10秒就可以吃了,而
来自帅帅的小厨
血蛤属于东部沿海地区常见的食物,有健胃,润五脏,清热化痰等功
来自潮音潮人
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来自健康食尚
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