弱水小小厨
2017-06-20
猪肘清洗干净.放入沸水中加料酒泹去血水捞出沥干水份。
锅烧热放入冰糖.待冰糖化成糖水变深色时.加入水制成糖色。
把猪肘放入锅中.加入温水.大葱.生姜.八角，三奈.花椒.糖色.盐.大火烧开后.小火焖煮三个小时
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