麻辣小川
2018-03-05
1.用刀子，将洗净的鸡翅在背面切上几刀。 将蒜切成蒜蓉，用豆包布挤出蒜汁留做腌制。
2.用盐、料酒、蒜汁、姜汁、蒜蓉香辣酱、将鸡翅中腌制一天，放到冰箱内。(根据自己滴口味我还加了一点白砂糖…嘿嘿…想吃蒜香鸡翅就要提前一天做好准备哦。)
3.第二天，提前20分钟，把冰箱的鸡翅拿来，沥干腌汁。
4.把蛋黄和生粉、吉士粉一起搅均匀。(要有一点粘稠)
5.把鸡翅放进去, 均匀粘上..
6.起油锅，待油热后，放入鸡翅，转中火
7.炸至鸡翅金黄，捞起要控油
8.。好吃的蒜香鸡翅就做好了，鸡肉外焦里嫩，吃起来有浓郁的蒜香
想吃蒜香鸡翅就要提前一天做好准备，如果出锅时用蒜蓉再炒一下味道会更好
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蒜香鸡翅