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自制博山蛋包

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自制博山蛋包
好想你美味 2017-06-15

自制博山蛋包

博山蛋包,以前还没听说过,有一天在一家餐馆看见,觉得新鲜就点了一份,然后就久久不能忘怀。去问了下餐馆老板,回到家决心自己试试做一份出来尝尝,博山蛋包感觉和馄饨差不多,但是味道却高于它,因为有蛋皮的香味,加上高汤烹煮,绝对是美味中的美味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自制博山蛋包做法图解1)

包好的鲜肉蛋包。

步骤二
自制博山蛋包做法图解2)

煮制的高汤。

步骤三
自制博山蛋包做法图解3)

盐、胡椒粉、芝麻油。

步骤四
自制博山蛋包做法图解4)

木耳泡好洗净。

步骤五
自制博山蛋包做法图解5)

香菜切末。

步骤六
自制博山蛋包做法图解6)

将蛋包放碗中入蒸锅内蒸熟待用。

步骤七
自制博山蛋包做法图解7)

将高汤放入锅内烧开,加盐、胡椒粉调味,加木耳、香菜、点少许芝麻油、关火。

步骤八
自制博山蛋包做法图解8)

将蒸熟的蛋包用碗扣到汤盘中。

步骤九
自制博山蛋包做法图解9)

将碗拿开。

步骤十
自制博山蛋包做法图解10)

将调好的高汤浇入汤盘内,上桌品尝。

1、尽量用高汤,用水则味欠佳。

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