1.牛肉洗净备用
2.切成块
3.放入葱姜,辣椒盐白糖,料酒面酱
4.所有调料都放齐备用
5.最后放入水,水要没过肉,高压锅,上汽后压25分钟
6.盛出开动
火候要掌握好,颜色要偏重一点,可以放一点老抽提色的。
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