唐水清唐
2017-11-28
1.准备好所需材料
2.把土豆去皮切丝，再把青红椒切好，蒜瓣切粒
3.土豆用清水加少许醋浸泡几分钟
4.起锅热油放入蒜、红椒爆香后放土豆丝翻炒。
5.快熟时下青椒爆炒，
6.鸡精调味，装盘即可。
一、土豆丝就是要表现它的脆，所以炒的速度要快。二、炒的过程中可以加点水湿润。
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