1.热锅下油,先把紫苏、香茅、大葱爆炒至闻到香味,下牛犍略炒一下,然后加清水、黄豆酱。
2.炒拌均匀,下甘草。
3.小火焖至牛犍肉可以用筷子穿过。
4.用牛肉汁焖好萝卜。
5.最好把焖好的牛犍肉加进去稍微再煮一下即可。
香茅,又称香薷,中药名
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