晨晨爱厨
2017-06-04
黄油室温软化后先用打蛋器的头压碎加入细砂糖拌一下，然后用打蛋器低速打膨发，黄油颜色变浅
鸡蛋打成蛋液，分几次加入全蛋液
每加一次都需要用打蛋器打至油水融合
筛入低筋面粉
和成面团放入冰箱冷藏30分钟
取出面团后，室温回软，用擀面杖擀成饼干皮。擀面杖可以抹少许面粉防粘
中间扣出的小圆片一切为四片，用2个小片组成蝴蝶结
预热好的烤箱170度中层，上下火烤12分钟
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