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美味糖醋莲藕蒸南瓜

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美味糖醋莲藕蒸南瓜
嘴馋族 2017-05-22

美味糖醋莲藕蒸南瓜

莲藕含有优质淀粉,其营养价值很高,南瓜是一种养生保健食材,莲藕和南瓜的食用方式很多,相关的料理也很多,这道美味糖醋莲藕蒸南瓜就是在普通蒸南瓜的基础上,加入了糖醋莲藕这一料理,在蒸的过程中,将莲藕的香味和糖醋调料扩散到南瓜内部,使得整道菜肴,风味更佳。
准备时间:10分钟 烹饪时间:50分钟
步骤一

将莲藕去节、削皮,粗节一剖两半,切成薄片,用清水漂洗干净。

步骤二

炒锅置火上,放入花生油,烧至七成热,投入花椒,炸香后捞出,再下葱花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、精盐、白糖、米醋,继续翻炒,待藕片成熟,淋入香油即成

步骤三

南瓜去皮切成均匀的片

步骤四

南瓜和炒制好的莲藕摆放在碗里

步骤五

放高压锅里

步骤六

蒸好拿出

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