茄子切成条状。锅中放入大勺油,将茄子放入油中约5分钟。香菇切成片,备用。准备调汤汁。将锅中放入一些水,加入豆瓣酱、香菇、盐,生抽一起煮。
将茄子炸成这样时捞起。将炸过的茄子放入煮好的汤汁中,大火收汁,盛出后洒上葱花。
来自青青的烟火生活
红烧香菇茄子是我非常喜爱的一道家常快手菜,不仅制作方法简单,
来自唐水清唐
之前还没试过把香菇和茄子一块炒,这次看到家里剩了点香菇和茄子
来自蜂蜜小蛋糕
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