炒茄子久久
2017-05-12
肋排斩段后加盐、料酒、胡椒粉、姜蒜和蚝油拌匀腌制半小时
锅中放油烧热，下腌好的排骨炸，炸制两面金黄
排骨起锅后用余油将土豆块炸，炸至金黄捞出备用
另起一锅，下入姜蒜末炒香，下入青红椒炒香
加入排骨一起炒，淋入少许生抽上色，加入炸好的土豆，加入盐
起锅前加入香菜即可
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