树皮食材
2017-05-09
1.肋排斩段后加盐、料酒、胡椒粉、姜蒜和蚝油拌匀腌制半小时
2.锅中放油烧热，下腌好的排骨炸
3.炸制两面金黄
4.排骨起锅后用余油将土豆块炸
5.炸至金黄捞出备用
6.另起一锅，下入姜蒜末炒香
7.下入青红椒炒香
8.加入排骨一起炒
9.淋入少许生抽上色
10.加入炸好的土豆
11.加入盐
12.起锅前加入香菜即可
1、外面卖的肋排都很好熟，所以炸至金黄即可，喜欢更软烂点儿的可以先煮煮再起来煎。2、土豆的软硬程度可以根据自己喜欢的口感来决定。3、我们爱吃辣，不喜欢的可以改放菜椒哈。
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