一个爱吃的小子
2018-03-22
1.准备好所有的食材，土豆去皮和胡萝卜篙子杆用清水浸泡洗净。
2.准备好所有的食材，土豆去皮和胡萝卜篙子杆用清水浸泡洗净。
3.粉条用温水浸泡，鸡腿洗净剁块，篙子杆切段，土豆胡萝卜切滚刀块
4.锅中水烧开放入土豆和胡萝卜煮上2分钟捞出，再放入鸡肉焯烫捞出洗净。
5.锅中油烧热放入干辣椒炒香，在放入蒜瓣炒出香味。
6.加入鸡肉继续翻炒，加入酱油。 加入白糖继续翻炒，直到鸡肉上色
7.加入适量的清水大火煮上5分钟·，然后倒入土豆和胡萝卜继续烧制。 大火煮开转小火炖制30分钟左右。加入盐，和胡椒粉。 然后放入粉条，放入篙子杆和葱段继续烧制3分钟。
8.粉条变透明淋入香油关火。
如果喜欢辣味重一点的，可再加一些辣椒，会更有味。因为加入了粉丝，所以汤汁要稍微多一些，以免粉丝涨发。篙子杆就是茼蒿的杆子，最后再放稍微煮一下就行
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