秋天到菜儿绿 2018-01-19

主料

• 粉条100
• 胡萝卜100
• 鸡肉1000
• 土豆100

辅料

• 生抽适量
• 胡椒粉适量
• 生姜适量
• 八角适量
• 花椒适量
• 桂皮适量
• 鸡精适量
• 盐适量
• 干红辣椒适量
• 冰糖适量
• 料酒适量
• 油适量
• 大蒜适量
• 老抽适量
• 香油适量

步骤一

1.土豆胡萝卜去皮洗净切滚刀块，粉丝泡软

步骤二

2.生姜大蒜干红辣椒八角桂皮花椒备用

步骤三

3.鸡块洗净血水

步骤四

4.锅热油

步骤五

5.放入鸡块翻炒

步骤六

6.鸡块变色后放入生姜大蒜干红辣椒煸出香味

步骤七

7.放入料酒

步骤八

8.放入冰糖

步骤九

9.放入生抽

步骤十

10.放入老抽

步骤十一

11.翻炒至鸡块上色

步骤十二

12.加入水煮沸

步骤十三

13.然后加入胡萝卜

步骤十四

14.加入土豆大火煮沸，转小火熬煮半小时

步骤十五

15.加入粉丝煮五分钟

步骤十六

16.加入鸡精、香油、胡椒粉调味，出锅即可

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