天天来饭馆
2017-04-22
1、西兰花掰成小朵用开水加少许盐和油焯一下
2、焯好水的西兰花在冷水中冲凉沥干水份备用
3、香肠切成圆片
4、锅中倒入适量玉米油加热将香肠炸至变色盛起
5、香肠炸完好香噢
6、锅中烧开水将蹄筋快速焯一下水盛出
7、焯好水立即放入冷水中冲凉
8、处理好的蹄筋沥干水份晶莹剔透滴
9、锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香
10、放入一品鲜酱油、蚝油、糖翻炒
11、放入蹄筋大火快速翻炒
12、蹄筋翻炒均匀入味
13、放入炸好的金钱香肠一起翻炒
14、再放入木耳翻炒最后放入盐和味精调味均匀即可
15、西兰花摆入盘上再将炒好的金钱爆蹄筋摆入中间
16、营养又美味好吃极了
17、是宴客的拿手必大菜噢
蹄筋不能炒至时间过久会影响口感。
颜值高的 金錢滿屋
来自冰山雪莲
营养金钱爆蹄筋
营养金钱爆蹄筋是一道由牛蹄筋西兰花、木耳、火腿肠、组成的菜肴
来自爱吃de瘦瘦
家常金钱爆蹄筋
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来自丁厨房
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