西兰花掰成小朵用开水加少许盐和油焯一下,焯好水的西兰花在冷水中冲凉沥干水份备用
火腿肠切成圆片,锅中倒入适量油加热将香肠炸至变色盛起
锅中烧开水将蹄筋快速焯一下水盛出
焯好水立即放入冷水中冲凉
锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香,放入酱油、蚝油、糖翻炒
放入蹄筋大火快速翻将蹄筋翻炒均匀入味后放入炸好的金钱香肠一起翻炒
再放入木耳翻炒最后放入盐和调味均匀即可
来自冰山雪莲
金钱爆蹄筋是一道用爆、炒的工艺做出来的菜肴,其中蹄筋含有丰富
来自天天来饭馆
金钱爆蹄筋,蹄筋对于我们大家来说都不陌生,蹄筋也有很多种做法
来自丁厨房
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