妞妞的厨房
2017-04-20
将带鱼清洗干净。带鱼放入碗中，用花椒、大料、料酒、盐拌匀，腌制30分钟。
带鱼倒入油锅中，炸至两面焦黄。
将萝卜码放在高压锅的底部。然后把炸好的带鱼码放在萝卜上。放入葱、姜、蒜，依次倒入适量的黄豆酱油、生抽和老抽，还有糖。（不用放盐了，最好放红糖。）
最后加水，一般是，没过食材。高压锅盖阀后，小火焖3个小时即可。
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