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香辣焦溜鱼片

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香辣焦溜鱼片
心情煮肴 2017-04-12

香辣焦溜鱼片

焦溜鱼片作为一道家常菜品受到很多人的喜爱。这道菜不仅色彩明艳,而且营养价值高。鱼肉经过炸制和烹炒,形成了外酥里嫩的多层次口感。同时,用这种方法烹制的龙利鱼刺很少,因而可以放心的给孩子食用。同时,龙利鱼肉含有丰富的白蛋白,对身体健康有很大益处。
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.选用龙利鱼2条洗净切成段备用

步骤二

2.用蛋清搅拌均匀备用

步骤三

3.红辣椒葱蒜切碎备用

步骤四

4.加热后的食油放入鱼片炸成黄色

步骤五

5.把炸好的鱼片捞出装盘备用

步骤六

6.加热后的食油放入红辣椒葱蒜在倒入鱼片来来回翻炒后

步骤七

7.放入盐蚝油鸡精翻炒片刻关火洒入香菜点缀

步骤八

8.焦溜鱼片做好了装盘上桌

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