小菜烘焙
2017-03-25
为了让花卷不单调用胡萝卜来调色；把泡打粉加入面粉里，用温水搅拌成雪花状；在用冷水把面粉揉成团；用温水先把胡萝卜用搅拌机打汁。
把胡萝卜汁的渣去干净；用同样的办法把一部分的面粉用胡萝卜汁揉成红色面团；把揉好的面团放温暖的地方发一个小时。
白色的红色的面团各取四分之一；、擀成较长的长方形；把红色稍小一点的碟在白色面团上，卷起；把卷起来的面团切厚片。
上锅蒸10分钟；10分钟后关火不要马上拿出来，过5分钟后在起锅。
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