小菜下酒
2017-03-13
准备材料，姜切丝（切不细的朋友可以切成沫）蒜切沫，泡椒、干红辣椒、小米椒、小米椒切段，豆皮切丝，鸭血切块，酸菜切小段，油菜洗净，粉丝用凉水泡软备用。
取一口炒锅加玉米油，热油。
蒜沫，姜沫，辣椒等下锅暴香。
暴香之后放酸菜翻炒。
加适量水。
等锅开之后先放入鸭血煮两分钟。
再加入粉丝豆皮煮一分钟。
最后放入油菜一分钟后便可以出锅啦！
装盆后散上葱花便可以啦！
酸辣程度可以根据自己的口味定，配菜也可以自己加些爱吃的。
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