准备材料,姜切丝(切不细的朋友可以切成沫)蒜切沫,泡椒、干红辣椒、小米椒、小米椒切段,豆皮切丝,鸭血切块,酸菜切小段,油菜洗净,粉丝用凉水泡软备用。
取一口炒锅加玉米油,热油。
蒜沫,姜沫,辣椒等下锅暴香。
暴香之后放酸菜翻炒。
加适量水。
等锅开之后先放入鸭血煮两分钟。
醋和辣椒的量一定要放的充足,可以使糖的味道更加好。
来自小竹私房菜
这道菜和南京鸭血粉丝汤有些许不同,适合不同口味的人。其实鸭血
来自小菜下酒
粉丝一定要用水泡软才可以,锅里大蒜沫暴香,放酸菜翻炒加水放入
来自温暖牌佳肴
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