痴出食尚
2017-03-17
准备奶油10克，牛奶200ml。
将西兰花洗净，掰成小朵，焯水，过凉。
洋菇洗净，切成片，焯水，过凉，备用。
锅内倒入橄榄油烧热。
放入西兰花和洋菇煸炒几下。
放入奶油同炒，至奶油完全融化。
再续煮半分钟左右，加少许盐调味即可。
煮的时候要控制火候，别破坏了西兰花的营养价值。
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