紫草香精
2017-03-21
准备奶油10克，牛奶200ml。
将西兰花洗净，掰成小朵，焯水，过凉。
洋菇洗净，切成片，焯水，过凉，备用。
锅内倒入橄榄油烧热。
放入西兰花和洋菇煸炒几下。
放入奶油同炒，至奶油完全融化。
锅中加少许水烧开，倒入牛奶煮沸。
再续煮半分钟左右，加少许盐调味即可。
熬汤时一定要注意火候，不可以太久，不然会影响口感
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