宝妈私房菜
2017-03-27
鮰鱼清理干净，剁成大块；
生姜大蒜切末、小米椒切小圈；
材料B中所有材料入锅小火煸香盛入碗中放凉备用；
将鮰鱼置于一大盆中，加入材料A中所有佐料，再加入20克材料B混合的成品酱料，拌匀，腌渍5-15分钟；
。黄瓜切长条、莴苣胡萝卜去皮切滚刀，置于煲中，加入材料C中的佐料，再加入15克成品酱料，拌匀；
将腌好的鱼块码放在蔬菜上面；
盖上锅盖，中火烧至冒热汽后，转最小火，再焖7-10分钟；
开盖，将锅中材料用木铲小心的抄动均匀，盖上盖子再用小火焖10分钟即可。
鱼肉清理干净之后要放点葱姜蒜去腥之后，味道会更加鲜美。
这是汉民族的一个非常有名的菜，最出名的莫过于湖北了，这个菜的…
鮰鱼喜欢在水草特别多的地方出没，所以小名叫草鱼。所以鮰鱼捞上…
葱拌毛蚶去超市多买回来些海鲜，放在里面吃的味道才会特别的好吃…
这种鱼是平原地区并不常见的一种鱼哦，因为它是淡水鱼，而不是海…
焖锅鮰鱼