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焖锅鮰鱼

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焖锅鮰鱼
宝妈私房菜 2017-03-27

焖锅鮰鱼

焖锅鮰鱼是一道营养价值非常高的食物,鱼肉的肉质十分鲜美多汁,让人吃了一口之后还想吃第二口,还在等什么呢,鱼肉还可以提供人们的智力,有利于脑子的发育,焖煮之后的汤水中都含有美味的营养,将营养吃在嘴里,温暖在心中!
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

鮰鱼清理干净,剁成大块;

步骤二

生姜大蒜切末、小米椒切小圈;

步骤三

材料B中所有材料入锅小火煸香盛入碗中放凉备用;

步骤四

将鮰鱼置于一大盆中,加入材料A中所有佐料,再加入20克材料B混合的成品酱料,拌匀,腌渍5-15分钟;

步骤五

。黄瓜切长条、莴苣胡萝卜去皮切滚刀,置于煲中,加入材料C中的佐料,再加入15克成品酱料,拌匀;

步骤六

将腌好的鱼块码放在蔬菜上面;

步骤七

盖上锅盖,中火烧至冒热汽后,转最小火,再焖7-10分钟;

步骤八

开盖,将锅中材料用木铲小心的抄动均匀,盖上盖子再用小火焖10分钟即可。

鱼肉清理干净之后要放点葱姜蒜去腥之后,味道会更加鲜美。

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