老地方来了 2018-03-30

主料

• 虾仁适量
• 瘦肉适量
• 馄饨皮适量

辅料

• 姜适量
• 菠菜适量
• 虾干适量
• 榨菜适量
• 香菇适量
• 紫菜适量

步骤一

1.虾仁一部分跟瘦肉加一片姜剁碎成泥，部分整颗待用。肉糜中加半颗碎香菇丁，少许葱白，盐，料酒，蚝油搅拌均匀。

步骤二

2.取一馄饨皮，放入适量肉糜，再加一颗鲜虾仁，包成馄饨。

步骤三

3.水入锅时先放入虾干，香菇丝煮沸，再放入紫菜，菠菜以及包好馄饨。等馄饨上浮即可出锅。

步骤四

4.出锅时加少许麻油，白胡椒粉跟榨菜丝会更美味。

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