1..将茄子洗净,去掉根部
2.将茄子从中间一切两半
3.放入蒸锅,开大火
4.蒸熟
5.蒸好的茄子取出放入盘子中
6.用刀在上面划几下
7.这时准备蒜泥,将做好的蒜泥中加入盐,味极鲜,香油,盐, 调匀
8.表面倒入拌好的蒜泥拌匀即可。
9.做好的
蒸的茄子熟不熟可以用筷子戳戳看看
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