风中的味蕾
2017-11-07
1.准备原料
2.鸡腿清理掉多余肥油，用热水汆烫两次
3.沥干后放入电饭煲，加入八角、部分花椒、葱片姜丝、料酒
4.加入适量热水
5.电饭煲通电，选择超快煮功能，工作
6.开锅大约十分钟后，用筷子能插入鸡腿时，断电，继续焖十分钟，鸡腿就熟了而且肉质十分鲜嫩
7.捞出晾凉后，剁开
8.葱末撒在上面
9.海鲜酱油、盐、糖混合均匀
10.倒在鸡肉上
11.锅里放一大勺油，油热后，将花椒放入炸香，然后捞出花椒
12.趁热将花椒油倒在葱末上，随着刺啦刺啦的声音，此菜即成
1、鸡腿先去掉多余肥油，用热水汆烫2次，可以去掉一些血沫和杂质2、加入八角、花椒、料酒、葱姜，都是为了去除肉腥味，让鸡肉更美味3、开锅十分钟就断电，继续焖十来分钟，鸡肉刚好熟了，肉质不老很鲜嫩，这里用了电饭煲的超快煮功能，很快就把肉炖好4、海鲜酱油加盐和糖，味道十分鲜美，没有的话可以换成蒸鱼豉油也可5、最后要把花椒油烧很热，浇在葱末上，激发出葱的香味
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角…
蚝油鸡腿，用鸡腿、姜片和耗油为主要食材，用菜籽油来烤制作而成…
鸡肉面条是我们最常见的一种汤面，也是我们生活中最爱吃的。晚上…
大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起…
葱油鸡