1.肥鸡半只,处理干净
2.八角、姜片、葱叶煮水开五分钟下入肥鸡
3.盖锅盖煮十五分钟
4.将姜末、蒜末、葱末、香菜末放入热油中关火,并加入盐、生抽、香油、糖
5.将煮好的鸡,用凉水冲到油切块摆盘,并将调的汁浇上
6.只等美酒
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