老地方来了
2017-11-16
1.茄子洗净去皮
2.肉切成肉沫，用淀粉拌匀
3.茄子切条用盐水浸泡半小时，锅中放油烧热，茄子加1勺淀粉拌好，下锅炸熟
4.葱切花，蒜切片待用
5.锅中放油用葱花爆香，加入2勺黄豆酱，放入炸好茄子，加入盐和蒜片出锅
6.喜欢吃辣椒的也可以放个辣椒，如果家里有小孩可以加勺糖和陈醋，味道更好吃
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