有食同享
2018-03-25
1.茄子洗净不要去皮
2.切成斜块
3.备好肉沫
4.备好葱姜蒜和辣椒
5.热锅入油先炒香肉沫
6.炒至肉沫熟
7.加入作料
8.一起翻炒香后入盘备用
9.锅底留油，倒入茄子翻炒
10.多煸 一会这样炒了的茄子才会香
11.加入少量的水煮
12.待茄子熟后加入肉沫
13.加入适量的盐味炒均即可
茄子适合跟晕菜一起炖，这样茄子吃起来才更香。
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