美要吃出来
2018-04-03
1.茄子切条,肉切碎并用生粉和少许生抽腌制备用
2.食油烧开后将腌制的肉沫倒入翻炒，变色后将茄子倒入一并翻炒，待茄子彻底变色后加入郫县豆瓣酱、食盐少许、生抽少许、鸡精少许！
3.翻炒至茄子变软后装盘即可！
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