冰糖姑娘 2018-02-19

主料

• 牛奶100
• 全麦粉50
• 盐3
• 高筋面粉250
• 淡奶油100
• 鸡蛋1个
• 白砂糖40
• 酵母5

辅料

• 椰蓉适量

步骤一

1.将主料中的材料按先液体再粉的顺序倒入厨师机桶中

步骤二

2.厨师机和面，揉到扩展状态，出现手套膜最好

步骤三

3.将面团揉成团发酵

步骤四

4.发酵好的面团排气后均匀分成12份，盖上保鲜膜静置15分钟

步骤五

5.放在烤盘上二次发酵

步骤六

6.发酵好的面团

步骤七

7.撒上椰蓉

步骤八

8.175度20-25分钟

步骤九

9.烤好的餐包

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