搬菜的小子
2017-05-15
1.面粉里放入盐和发酵粉拌匀后，倒入清水搅拌至无干粉状态，静止10分钟。
2.倒入1汤匙玉米油，拌匀。
3.拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏5个小时左右，进行发效。
4.准备西红柿，中间划上十字架，放入开水中烫5分钟，轻松剥掉皮。
5.洋葱切丁，秋葵切丁，西兰花掰碎，西红柿切碎快1。
6.平底锅烧热后放入1汤匙油，放入秋葵和西兰花翻炒几下。
7.西红柿用平底锅炒至软烂，放入1勺糖，收汁成酱。
8.发效过的面团取出。
9.面团无需排气，直接坤拉面团，分割成烤盘量大的面块。
10.把面块擀成烤盘的长度和宽度。
11.移进烤盘，用叉子整理边角，顺便插上几个洞，以防烘烤的时候鼓起。
12.铺上番茄酱。
13.芝士切碎。
14.铺上秋葵和西兰花，撒上胡椒粉，还有芝士。
15.入烤箱中层，上下火230度，15分钟即可出炉。
16.好吃的披萨出炉。
17.好香呢！
面粉成团后静止10分钟，倒入油拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发效。面团取出不要排气和揉，直接分割成块，拉成披萨底入盘。
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