弱水小小厨 2018-03-06

主料

• 青红辣椒250
• 鸡块550

辅料

• 盐适量
• 蒜适量
• 花椒适量
• 自制鸡精适量
• 油适量
• 姜适量

步骤一

1.准备食材，选择童子鸡肉剁成小块，蒜压碎，姜切片，适量的花椒，青红辣椒切片

步骤二

2.热锅放油烧制七成热，放鸡块，加盐，花椒，蒜，姜翻炒

步骤三

3.一直要中火炒制，到鸡块入味，肉熟透

步骤四

4.放青红辣椒，在放适量的盐，鸡精大火翻炒

步骤五

5.翻炒均匀即可，

步骤六

6.最后装盘完成

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