桂花糕点
2017-08-21
1.鸡蛋打入碗中，加入少许盐作为底味儿
2.搅打散并过滤掉浮沫
3.盖上保鲜膜
4.上锅蒸制，中火7分钟即可（具体时间看你的火力，总之不能蒸老了）
5.蒸蛋羹的期间调汁，生抽，香醋，香油
6.蛋羹蒸好后倒入调汁，撒入葱花，精致美味随即呈现
时间不宜过久，软滑香嫩才是精髓，具体时间长短要看你家的火力和锅汽，做几次就摸清了，另外蒸蛋前滤去浮沫是成品表面光滑的原起！
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