家居小菜
2018-02-27
1.打三鸡蛋，加白胡椒粉，鸡精，盐适量
2.加约300ml温水，用筷子搅拌一分钟，如图将出现的浮沫用漏勺撇掉。(此处温水要注意了，因为他是关键，我一般用手试一试，以刚好不烫手为准，蛋水量比约：2：3)
3.敷一层保鲜膜，中间用牙签插几个眼。上蒸笼蒸12-15分钟。
4.蒸好接下保鲜膜，如图。光滑如境。(原谅中间那个小坑，那是十分钟时我用筷子戳的→_→)
5.加适量味达美，醋和香油，调味即可食用。
6.俺家都这样吃，就着馒头，好香好香，这个味道就是俺童年的回忆啊::>_<::
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