味穿墙
2018-01-24
1.准备鸭腿肉。
2.将鸭腿剁成小块备用。
3.准备香菇。将香菇用冷水泡发。
4.炒锅中放姜丝小火爆香。
5.放入泡灯笼椒翻炒。
6.放入剁好的鸭块加生抽翻炒。
7.加入泡发香菇的水，煮至鸭块全熟入味。
8.竹笋切厚片。
9.加入香菇、竹笋、盐、白糖、十三香、料酒翻炒。
10.青椒切滚刀块。
11.放入青椒翻炒，最后勾芡，淋入麻油。
12.锅中加入清洗干净的米，加水煮饭。
13.取一个小碗碗装上米饭，然后倒扣在盘子里。撒入黑芝麻装饰。
14.浇上煮好的菜肴，即可。
1、食材可以根据自己喜好更换。2、最后一定要适量勾芡，汤汁变浓在浇在饭上比较好吃。3、泡香菇的水可以用来煮鸭腿，这样香菇味更浓。
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