晨晨爱厨 2017-07-20

主料

• 鸡爪500g

辅料

• 冰糖30g
• 干辣椒2个
• 姜3块
• 大料2粒
• 老抽500g
• 十三香50g
• 八角2粒
• 红糖50g
• 白糖50g

步骤一

1.每次买鸡鸭把爪子存起来放冰箱卤来吃

步骤二

2.爪子去尖放锅里焯一下去腥

步骤三

3.焯好装盘备用

步骤四

4.锅里放红糖白糖炒色

步骤五

5.加姜八角花椒等炒

步骤六

6.加水放入鸡爪

步骤七

7.加老抽

步骤八

8.到入锅里煮大概十五分钟关火在闷五分钟更入味上色

步骤九

9.成品

步骤十

10.成品

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