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美味的蒜泥茄子

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美味的蒜泥茄子
柔曼美味屋 2017-08-05

美味的蒜泥茄子

蒜泥茄子属山东菜系,是以蒜泥和茄子为主要食材的家常菜,味道咸鲜微带蒜香,适合夏天。将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放盘中凉凉待用;大蒜剥皮,剁成蓉,放入碗中,加入酱油,香油,精盐,味精拌匀;将调味汁倒在茄子上拌匀即可。适合各种口味的人群。?
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的蒜泥茄子做法图解1)

1.准备好材料

步骤二
美味的蒜泥茄子做法图解2)

2.茄子洗净煮熟

步骤三
美味的蒜泥茄子做法图解3)

3.大蒜拨皮捣成泥备用

步骤四
美味的蒜泥茄子做法图解4)

4.捞出茄子控干水撕碎加盐调匀

步骤五
美味的蒜泥茄子做法图解5)

5.放蒜泥调匀

步骤六
美味的蒜泥茄子做法图解6)

6.装盘装饰上葱丝即可

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