呱呱菜园
2017-07-20
1.所有材料准备
2.藕片切片用清水泡着
3.先放入之前老卤水，如果没有请忽略这步。加入清水，倒入准备好的卤料。
4.水烧开后，放入鸡爪，鸭蛋先煮五分钟。然后再放入藕片，因为藕片切片，比鸡爪鸭蛋更容易熟，所以后放入藕片。煮开后，再煮五分钟。关火，就让材料在锅里面泡会，这样更入味。
5.把鸡爪捞出摆盘，鸭蛋切开放入盘中，藕片一样捞出晾凉。一盘下酒菜出锅咯！
藕去皮后切片，比我们平时炒的藕片厚一些，切好以后用清水泡着，藕片就不会变黑。
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