长不大的蘑菇
2017-11-28
1.牛肉一块，洗净，切开。
2.放锅中焯水，撇去浮沫。
3.再次洗净后，放电饭锅中，加水至没过牛肉。
4.加盐、酱油、料酒、糖。
5.放八角、桂皮、干橘皮。然后盖盖子煮。
6.煮到水基本干了，就可以了。
7.出锅即可。
牛肉要尽量选择筋少一点的。牛肉血水较重，要好好焯水。
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