活着就要吃 2018-03-13

主料

• 葱1段
• 蒜2瓣
• 牛腱子2斤
• 姜适量

辅料

• 花椒少许
• 八角2个
• 桂皮1段
• 香叶2片
• 酱油适量
• 丁香2根

步骤一

1.将买回的牛腱子清洗后，加入葱段，姜和料酒，下水煮出血水。

步骤二

2.捞出清洗干净放入容器中备用，并将八角花椒香叶桂皮丁香等准备好，并清洗干净备用。

步骤三

3.将清洗干净的牛腱子和料包放入电饭锅，并加水没过牛腱子，加入盐糖和酱油大火烧开，小火煮2个小时即可（主要是控制火候方便，放入煮的时候，大家可以好别的事情，不用管牛肉）。

步骤四

4.煮好后自然放凉即可食用。

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