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爽口蛋皮白菜

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爽口蛋皮白菜
最爱的茄子 2017-04-27

爽口蛋皮白菜

懒癌晚期的我最讨厌那些繁琐的事情了,所以今天做了一道蛋皮白菜省时又省力,重点是味道不像步骤那么简单哟。浓郁的蛋皮,爽口的白菜,q弹的虾肉,每口都是美味啊。又有蛋又有菜还有虾,荤素搭配,营养又美味。爱吃又怕麻烦的朋友这道菜你值得拥有。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
爽口蛋皮白菜做法图解1)

1.准备食材:白菜、鸡蛋、大虾。

步骤二
爽口蛋皮白菜做法图解2)

2.将白菜洗净控干水分,放入开水锅中焯水加少许盐。

步骤三
爽口蛋皮白菜做法图解3)

3.捞出后卷成筒状切段。

步骤四
爽口蛋皮白菜做法图解4)

4.摆在盘中备用。

步骤五

5.鸡蛋打在碗里。

步骤六
爽口蛋皮白菜做法图解6)

6.加盐和少许生抽后搅拌。

步骤七
爽口蛋皮白菜做法图解7)

7.起锅油,慢慢倒入蛋液煎成蛋皮。

步骤八
爽口蛋皮白菜做法图解8)

8.取出后切成片。

步骤九
爽口蛋皮白菜做法图解9)

9.大虾洗净焯水去皮切碎。

步骤十
爽口蛋皮白菜做法图解10)

10.将蚝油、糖、老抽、料酒加少许水拌成酱汁。

步骤十一
爽口蛋皮白菜做法图解11)

11.将酱汁到入锅中炒热,再将虾肉倒入锅中拌匀。

步骤十二
爽口蛋皮白菜做法图解12)

12.将三种食物按照虾肉、蛋皮、白菜摆放,淋上酱汁即可。

1、白菜要取白菜帮两侧叶的那部分,焯水时加少许盐。2、煎蛋皮的时候,蛋液里要加少许盐和生抽。3、酱汁中的所有食材最好倒入锅中炒热备用。

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