1.牛肉切成小块
2.准备好调料
3.牛肉用水焯一遍
4.焯好水的牛肉
5.把中倒油,煸香调料
6.把牛肉倒入进去,加入料酒
7.加入老抽
8.翻炒均匀上色
9.加入温水炖至一个小时就可以了
炖牛肉时加入的水要是温水哟,冷水就会让牛肉肉质发紧.
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