麻辣小川
2018-03-07
1.花生米提前浸泡半个钟头，把猪手斩件，油爆一下姜片，倒入猪手翻炒
2.猪手稍微变色以后倒入少量的泸州特曲，一两茶匙左右
3.再翻炒，散发出酒味
4.把浸泡了半个钟头的花生米倒入，这个时候别翻炒了
5.打入清水，没过猪手，放一茶匙的盐
6.放入小块片糖
7.酱油适量
8.老抽适量
9.然后盖锅中火煮10分钟后改小火煮30分钟左右，直至差不多收汁
10.有没看到这个猪手很健壮，呵呵
花生米提前浸泡30分钟甚至1个钟头更好。
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
坚果姜茶，兴鑫不少人应该都做过。这道美食虽然比较的西式，但经…
大米花生粥，花生更是营养价值极高的！花生油更是受人们的追捧，…
无法引用牛奶对其过敏的亚洲人占据很大比例，豆奶就能很好的以替…
花生焖猪手