1.牛肉切块,不要太小,不然容易老,洋葱切丝
2.热锅加黄油,没黄油也可以用食用油代替,加洋葱炒香后放入牛肉(开始忘记放洋葱了,大家忽略,汗…)
3.牛肉变色后马上加黑胡椒酱一勺
4.中火再加热2分钟,加盐翻炒一下,出锅。(盐不要太多,因为黑胡椒酱本身就是咸的)
5.当当当当,准备开动!
牛肉买菲力,没有的话就牛腱,嫩!
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