面包love
2018-01-29
1.牛肉切成粗丝
2.放入葱段，姜片
3.放入黑胡椒，多放些。放入味精、酱油提香，多放入油，让油量正好浸入牛肉但是不多出来。
4.腌制一夜
5.多放花生油，小火放入肉，快速滑动，大约一分钟变色。放入圆葱。
6.放入圆葱快递翻炒。
7.圆葱变软，放入少许盐，还有酱油提香。即可出锅。
重在腌制，还有黑胡椒和牛肉的绝美搭配，这道菜重点在于腌制时候多放油，不用蛋清或者淀粉，也可以很嫩很香很入味。
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