食府美味
2018-02-11
1.南瓜洗净去皮蒸熟
2.火龙果皮加一点点水打成泥
3.200g面粉分成4份，分别揉进南瓜、火龙果泥、芦笋粉、加清水，成4种颜色的面团，记得面团揉得稍硬一点
4.用压面机把原味面团压匀
5.用压面机把南瓜面团压匀
6.用压面机把火龙果面团压匀
7.用压面机把芦笋粉面团压匀
8.分别压成4张面片，我用档位9好像太薄了，建议稍厚一点
9.将面片重叠排放，中间刷一层清水
10.让面片粘合，并且注意中间的空隙，贴合的时候手法有点像给手机贴膜，哈哈
11.四张面片都贴合好，从中间对切开
12.将面片再次刷清水，重叠排放
13.如图有4+4，共8层颜色
14.盖上硅胶垫，静置半小时，让面片更好的粘在一起
15.将面片切成一条一条，差不多5-6mm厚度
16.将4-5条彩色面条朝一个方向刷水并粘合起来
17.如图这样粘合好
18.放压面机压成薄片，直至9档
19.切成馄饨皮，把边也切平整
20.取一张馄饨皮，包入馅料，我用的猪肉虾仁馅
21.包成大馄饨样子即可下锅煮了吃啦！！
无
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