1.羊肉切成厚一点的片然后在切成大粒状,备用
2.切好的羊肉洗净放入葱姜蓉,料酒,鸡精,盐,孜然粉,香油,淀粉,抓匀
3.香菜洗净切成碎放入盘子底备用
4.羊肉淹好后,变得有点干了,在放入生粉搅拌,为了炸的时候有一点酥脆
5.锅里放入部分油,待油温升高时,放入淹好的羊肉炸,
6.炸的羊肉表面变黄,即可捞出装盘,最后撒上孜然即可
无
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